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[台中市]紅敞精廚牛排

 

--陳妮昂/報導, 史汀真悟/譯

全國數一數二的肉品專營公司裕國集團,在中港路新開這家紅敞精廚牛排。憑藉著對肉品的專業技術,以及對品質的堅持,要將最好最頂級的餐品回饋給消費者。精挑牛種、品牌(廠)、部位以及專業的熟成技術,由國外進口,拆櫃後經過GMP認証,絕不加工、不合成直接送達餐廳,讓消費者嚐到最新鮮頂級的美味餐品。套餐490元~790元均包括前菜、湯品、麵包、沙拉、甜點、飲料等。餐廳採多菜色、份量大的美式風格,10盎司頂級雪藏肋眼(Grilled American Ribeye Steak),牛排經過0~4度恒低溫的熟成處理,蛋白 軟化肉質纖維後,原汁不流失甜味更增加,牛肉的鮮美忠實呈現。穀物飼養的牛隻,無法分解的玉米營養素直接儲存在肌間脂肪,讓牛肉嚐起來還帶著淡淡的玉米清香。高品質、低價位,受到消費者熱情肯定,為能盡興享用到美食,用餐前請先電話訂位,特別是例假日。七月中旬彰化曉陽路紅敞二店即將開幕,彰化的朋友可就近前往品嚐

-------------------------------------------------------以上是雜誌介紹的分隔線-----------------------------------------------------

自從上週台北的麗珠介紹了這家的網頁之後,發現就在公司附近而已,

想說西堤和陶板屋都吃過了~試試這家紅敞看看~~~~

恰巧逢桃園陳董壽誕~~~就邀他下來過壽請他吃飯囉(原來他下來台中還有另一個目的,居然是躲.....)

中午用餐時間,好多人阿!!還好本人有用餐預約的好習慣~~~~(現在不預約好想吃不到飯了耶~~啃)

 

 一樓等待的盛況,人很多喔~~~都坐滿滿滴~~~~~~       二樓挑高的空間~~~~~~~~~~

 

 雅致的樓梯~~~~~~~~~佈置的還不錯~~~~旁邊很貼心有置物的平台~東西不必丟地上~!!!!

 

 前菜~~和風燒牛肉(三分熟),陳董居然問可不可以熟一點....天ㄚ~敗給你了,大哥!!!不過,東西來了之後,

              陳董讚不絕口,直呼好吃!!!右邊的是我滴麻香蜂巢肚也很讚喔!!有點小辣,刺激著舌尖的味蕾~很開胃!!

 

 湯品!!這兩樣都超讚~好喝!!風味南瓜奶油湯~~很濃郁香醇~~~我覺得比南瓜屋的好吃呢!!!

          陳董點的是羅勒香草野菇濃湯~~據他表示,口感很棒~~羅勒和野菇的味道搭配起來很調和!!!

 

 疑~~壽星把玩起新買的高級相機囉~~~想幹麻!!

 答案揭曉~原來是我們居高臨下的座位,有個很讚的view,說實話,這個景觀位這頓飯加了不少分!!!

哇哈哈~~~終於體會到秀色可餐的感覺!!!只是我們一直在想,坐他對面的男伴,知道不知道今天吃了啥料理~~

 

 

 

 

 

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