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[台北市]海月

 

這家餐廳的訴求是"日式套餐吃到飽",菜單上大部分的食材,可以無限制的點用,

其中不乏一些高級的食材如生蠔,握壽司,雪貝,生魚片,炸蝦天婦羅等.

晚餐還提供和式軟殼蟹和南蠻炸雞.飲料除了茶之外,可樂,雪碧,芬達也是無限暢飲!

一開始,服務生會把Menu上大部分的食材都上過一遍,
包括火鍋用和壽喜鍋用的食材,順便一提,火鍋用的是味增湯底,非常的濃郁美味!!

服務生最先端上來的是生魚片, 馬 上引起大家的驚呼,
鮪魚,鮭魚,旗魚,生蝦,象拔蚌的高級組合,盛裝在裝飾精美的器皿中,
真的有如藝術品一樣,讓人捨不得吃...

接下來的海鮮盤,也同樣讓人驚喜,
草蝦,中卷,雪貝,蟹腳,鮭魚頭,鮮蚵等新鮮食材,
美美的端上桌,盤中的乾冰還呼呼的直冒煙,視覺效果一流!
當然食材的鮮度和美味也不在話下!

接下來就是壽喜鍋用的肉類上桌,
梅花豬肉,雪花牛肉,嫩到含再口中,不用咬,只要用力一壓就會散開了...
而小羔羊肉的肉質比較韌一點,但是也不錯吃!
壽喜鍋的醬汁調的非常合我胃口,應該是改良過的,
鹹味和甜味不會很重,比較適合台灣人的口味.

 

這裡的熟食,也是很值得推薦的,首先當然是介紹壽司了!!
這裡的握壽司和捲壽司,都十分的精緻美味,
我們大家都忍不住拼命的點,過癮極了!
可惜時間不夠,沒有能嚐到鰻魚和象拔蚌等高級的握壽司,
下次來一定得試試!!

 

手捲有蘆筍和蝦兩種,很新鮮,當然大家也是點了好幾次

至於揚物的部分,午餐只有提供炸蝦天婦羅,
雖然沒辦法嚐到軟殼蟹和南蠻雞,但是炸蝦的美味,外酥內嫩,不油不膩,也讓人讚賞!

接著要介紹幾道精緻小品:
生蠔--
新鮮生蠔浸在濃郁的醬汁中,但老實說,除了芥末的味道外,我實在猜不出那酸酸甜甜的味道是什麼食材,或許是酸桔醬吧!
這是我第一次吃生蠔,老實說怕怕的...尤其是怕腥味...
但是濃郁的醬汁完全把生蠔的腥味蓋住了,
留下的只有生蠔滑嫩的口感,好吃!!
海膽--
這道小菜,我們一進門,就擺在桌上了,當時大家猜了半天,也不知道這是什麼,只拼命注意最底下白色的方塊物,有人說是山藥,我說是蘿蔔,
最後沒有結論...大家就胡亂的吃下肚了...
後來問了服務生:怎麼沒有海膽呢?
我們才知道...原來這道菜的,貴的是最上面的一層...黃黃的海膽...
天阿...我連吃下去的口感和味道都忘光光了...真是暴殄天物...
紅豆泥--
第一道甜點,也是最讓人驚訝的一道,看起來毫不起眼,
但是卻是意外中的意外好吃!!
紅豆已經煮化了,溶在湯汁裡面,濃的讓人醉了...
喝完後,大家都忍不住又加點了一次...
水果沙拉--
這道甜點最特別的地方,就是廚師把柳丁整顆挖出切成四小塊,
但是並沒有破壞柳丁的外皮,最後還將外皮當作容器,這也讓我們大家研究了好久,不知道廚師到底是怎麼辦到的...

說真的,以這樣的價位,能夠有這樣的水準,我想這家店是絕對可以大力推薦的!!
這家店剛開幕不久,但是我們用餐的時候,店內卻是座無虛席,
足見他有吸引人潮的好條件!
很久沒有碰到一家讓我很想在短期內再回來嘗試一次的餐廳!
今天真的是滿足的很!!更何況...這頓又是老闆買單!嘿嘿...

 

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